Patrick Viau

Natif des environs, Patrick a toujours vécu dans la région. Pendant sa jeunesse, il aide sa famille à gérer leur ferme, acquérant très tôt les compétences et la patience nécessaires pour faire face aux aléas de la nature.

Après avoir passé un an à Grenoble avec « les chasseurs alpins », il travaille dans un vignoble proche de Biac. Il rejoint notre équipe en 2011. Ne cherchez pas Patrick à l’interieur des batiments..vous le trouverez toujours dans les vignes au moment de la taille ou prêtant main forte en conduisant les tracteurs, quand il n’est pas à l’entretien des espaces verts de Biac.

Le voir semer la jachère fleurie, est une vision intemporelle d’un homme dont les gestes rythmés et fluides sont presque bibliques… aux vendanges, sa précision et son étonnante rapidité dans les rangs de vignes lui ont valu le surnom de « Superpat ».

En véritable girondin, la chasse n’a aucun secret pour lui !
Il est marié à Véronique, elle même jardinière émérite ; leur fils Guillaume aussi habile de ses mains que son père vient compléter le portrait de famille.