Gabriel vient à Biac autant que son travail à Londres le lui permet… A l’époque où il achève ses études de chimie à l’Imperial College, l’internet envahit le monde ! Son aptitude naturelle à voler au secours des « amies de maman technologiquement dans le besoin » se transforme en véritable vocation, et en 2006, Gabriel crée sa propre entreprise -Gabsit-. Tous les jours, « Gabs », comme le surnomment ses amis/clients, parcourt Londres sur une moto rutilante et rugissante, à la rescousse de ses clients internautes.
Dès qu’il voit une fenêtre d’opportunité, nous le voyons arriver à Biac, faire ses muscles en soulevant des barriques et donner un coup de main toujours apprécié...