Veronique Viau

Qui dit Veronique Viau, dit jardin et fleurs. De préférence en latin !!!

Ayant grandi dans un univers « vert » parmi les vignes de son père. Veronique aurait aimer se lancer dans le monde du travail du vin ; mais, à cette époque-là, les débouchés pour les femmes dans les vignobles se limitaient aux travaux de la vigne et non du chai. C’est ainsi, qu’à 16 ans, elle commence son apprentissage au sein de l’entreprise familiale Coste, pépiniéristes très connu de la région ; son diplôme sous le bras deux ans plus tard, elle y reste néanmoins 24 ans, et acquiert sa vaste connaissance botanique des plantes et … de leurs noms en latin !!!

A la recherche d’un bel olivier pour notre jardin, nous la rencontrons un dimanche d’avril 2007 ! Veronique fait un passage chez Araguas à Latresne, mais l’entreprise fermant pour cause de retraite, Véronique rejoint son mari Patrick au sein de l’équipe en octobre 2016 : elle revient à ses premiers amours de la vigne en aidant à la gestion du chai et de la salle de dégustation ; mais elle trouve toujours un moment pour venir « parler » aux rosiers et autres plantes et leur faire une petite coupe de cheveux si besoin !

Veronique et Patrick, mariés en 1992, ont un fils Guillaume, né en 1994 (as de la tondeuse et maintenant habile mécanicien !). Le jardin de leur maison reste son royaume, sa bulle fleurie : elle embellit son quotidien en y travaillant sans cesse. Pas étonnant que son parfum préféré soit l’essence de Lilas ! (en latin de préférence !!!)