Aussi variée en personnalités que notre terroir l’est en sol, l’équipe de Biac s’efforce de faire de chaque jour …. un GRAND jour.
Grâce à son enthousiasme pour Biac, aussi contagieux que le nôtre, cette équipe assure le bon fonctionnement du vignoble quel que soit le défi à relever. Sans elle, nous ne pourrions réaliser notre rêve ambitieux. Ils se racontent dans ces portraits..
19, Rue de la Ruasse
33550 Langoiran
France
42, Route de Cadillac
33550 Langoiran
France
BP 35
33550 Langoiran
France
Les chemins qui ont mené Tony –banquier Libanais- et Youmna à Biac sont aussi divers qu’imprévus ! Mais il est certain que rien ne présageait une semi-retraite entourée de milliers de pieds de vigne ! Leur rencontre en pleine guerre du Liban (1975-1991) les met tout de suite à l’épreuve : souvent séparés (Youmna basée à Londres assure la sécurité et l’éducation des enfants ; Tony faisant des allers retours entre Beyrouth et le reste du monde), ils découvrent la beauté de la région Bordelaise au cours de plusieurs étés passés dans une charmante chartreuse non loin de Biac.
Aujourd’hui, les allers retours continuent…entre Beyrouth où Tony tient toujours ses bureaux, Langoiran où l’envoutement de Biac les attire comme un aimant et le reste du monde pour faire connaitre leurs vins…
Certains diront que Yasmina est passé du côté des « forces obscures ». Qualifiée récemment en tant que nutritionniste, elle n’en est pas moins convaincue que « vendre » le vin reste bien plus amusant que « l’interdire ». Yasmina prêche aujourd’hui les bonnes vertus des vins de Biac, tout comme l’importance de manger et de boire d’une façon qui nourrit l’esprit, le corps et l’âme. Ayant au préalable passé huit ans dans la finance (New-York, Beyrouth et Paris), on l’y retrouve aujourd’hui parlant de Biac avec passion : elle est devenue notre arme secrète en charge du marketing. Son expérience dans ces grandes villes lui ont fait prendre conscience des pressions et du stress permanent qui régissent nos sociétés. De ce fait, Yasmina préfère vivre aujourd’hui la « philosophie Biac » :
« On reste calme… on se pose… avec un verre de Biac ! ».
Gabriel vient à Biac autant que son travail à Londres le lui permet… A l’époque où il achève ses études de chimie à l’Imperial College, l’internet envahit le monde ! Son aptitude naturelle à voler au secours des « amies de maman technologiquement dans le besoin » se transforme en véritable vocation, et en 2006, Gabriel crée sa propre entreprise -Gabsit-. Tous les jours, « Gabs », comme le surnomment ses amis/clients, parcourt Londres sur une moto rutilante et rugissante, à la rescousse de ses clients internautes.
Dès qu’il voit une fenêtre d’opportunité, nous le voyons arriver à Biac, faire ses muscles en soulevant des barriques et donner un coup de main toujours apprécié…
La dernière mais non la moindre, Antonia est notre benjamine.
Vivant et travaillant à Londres, c’est à Biac en juillet 2015 qu’elle épouse Nickyl Raithatha.
C’est toujours la Fête quand ils viennent nous voir…surtout pour Duchess, notre chatte des vignes.
Patrick Leon – 10 millésimes de Chateau Biac – 2008 -2018
Nous avons eu le grand privilège d’avoir été accompagné par Patrick Leon durant nos 10 premiers millésimes des vin rouges de Chateau Biac.
Son expérience hors pair a marqué certains des meilleurs vins du monde et a fait de lui l’un des « Maitres » les plus respectés dans l’univers du vin.
Il intègre Alexis Lichine and Co en 1972 en tant que responsable d’achat des vins français puis devient le directeur technique des vignobles du Baron Philippe de Rothschild, incluant Mouton Rothschild, Armailhac et Clerc Milon. Durant cette mission, il participe à la création d’illustres vins tels qu’Opus One aux Etats-Unis et Almaviva au Chili. Ses compétences inégalées associées à une expérience internationale importante acquise dans les Amériques ainsi qu’en Europe lui confèrent une appréciation immédiate et instinctive des qualités d’un terroir.
La providence (en la personne d’un très bon ami !) le conduit à nous en Janvier 2008. Dès lors, le défi exaltant de révéler le potentiel unique de Biac associé à la compréhension des aspirations de chacun nous lient d’une amitié naturelle.
Patrick nous racontait qu’à ses débuts professionnels, il aimait après une longue journée au laboratoire œnologique de Cadillac, s’arrêter en haut de la colline pour admirer Biac et sa vue apaisante à l’infini. Le destin nous a réuni dans cet endroit exceptionnel pendant 10 années de partage inoubliable.
C’est avec une grande tristesse que nous l’avons vu partir le 11 décembre 2018 ; Patrick est de ces hommes que l’on pense indestructible et dont la forte présence est toujours enrichissante.
Grace à lui, notre vision pour Château Biac est devenu une réalité que nous sommes très heureux aujourd’hui de confier à son fils et collègue Bertrand.
Née à Barsac, où elle grandit dans le vignoble de ses parents, Christine Sourdes a toujours été entourée de vignes… elle étudie l’œnologie à L’université de Bordeaux, principalement sous la houlette du Professeur Denis Dubourdieu (aujourd’hui Président de la Nouvelle Faculté d‘Oenologie) puis démarre une carrière professionnelle en 1986 au service de Répression des Fraudes sous le commandement de Pierre Sudreau. A l’approche de sa retraite, Pierre Sudreau encourage Christine à reprendre son célèbre laboratoire d’oenologie, ce qu’elle fait en tant que première femme responsable de cette activité dans la région de Sauternes.
La passion de Christine pour la vinification est tangible et contagieuse : sa capacité à comprendre et révéler le potentiel d’une vigne est aussi évidente que son éthique de travail rigoureuse… et son sens de l’humour !
Ses mots pour décrire Château Biac : « un lieu unique, magique et exceptionnel ». Travailler nos vins blancs avec elle est un pur bonheur !
Gilles Rey est impliqué dans notre vignoble presque depuis le commencement. Il travaille d’abord avec Patrick Léon, notre œnologue consultant, à Mouton Rothschild durant dix-huit ans avant d’appliquer l’étendue de ses connaissances ici à Biac comme il le fait sur d’autres vignobles soigneusement sélectionnés à travers le monde.
Gilles Rey parle de la nature et à la nature…on dirait parfois en l’écoutant qu’il partage un secret avec elle et ne le révèle qu’à ceux dont l’esprit est ouvert à une philosophie de respect de soi et de son environnement. Arpenter le vignoble avec lui est tout autant une leçon en sciences naturelles qu’en réflexions de sagesse !
Comme tout perfectionniste, ses espérances peuvent parfois être exigeantes !!! et la métamorphose qualitative de notre vignoble depuis 2006 n’aurait pu avoir lieu sans lui !
Formée en histoire de l’art , Camille débute sa vie professionnelle dans l’univers de produits d’excellence. Poussée par un désir de se rapprocher de la nature dans un environnement plus familial, Camille nous a rejoint en septembre 2023 pour s’occuper du bon fonctionnement administratif de Biac. Sa personnalité ensoleillée a vite trouvé sa place parmi notre équipe, et lui permet de faire face avec humour à l’univers complexe d’un vignoble et la gestion de ses multiples facettes.
Avec nous depuis 2016 après de longues et heureuses années en temps que pépiniériste. Veronique est en charge des stocks, habillages des bouteilles et de la boutique. Mais on la voit aussi un sécateur à la main parmi les fleurs et les rosiers qu’elle affectionne tellement et qui le lui rendent bien. Rien ne la rend plus heureuse que de nous préparer de beaux bouquets remplis d’amour !
Avec nous depuis 2012. « Il n’y a pas de problèmes, il n’y a que des solutions !!! » sa philosophie qu’elle applique à Biac comme dans sa vie, que ce soit dans les gites « son petit royaume » ou tout ce qui touche à l’hospitalité sur le vignoble.
Sa bonne humeur reflète la fierté qu’elle éprouve dans son travail et son accueil toujours souriant.
Arrivé à Biac en février 2009, un jour inoubliable de tempête : un début avec fracas suivi d’un rare ( pour nous) épisode de grêle en mai suivant. Comme pour se faire pardonner de ce « welcome » bien difficile, le vignoble lui donna le magnifique millésime de 2009. Dévoué, souriant, curieux de découvrir et de partager, nous avons « grandi « ensemble …
Ses « good vibes » font partie intégrante de chaque millésime auquel il se dédie totalement avec une passion contagieuse..
Avec nous depuis 2014. Ancien caporal-chef conduisant des chars à la Légion Etrangère, Cyrille manie nos enjambeurs avec une dextérité impressionnante vu les extrêmes difficultés de terrains sur lesquels repose notre vignoble. Cyrille a trouve sa place à Biac après 17 ans au service de la Legion. Fier de leur devise : « Honneur et Fidélité » , il l’applique avec fierté sur son travail dans nos vignes.
Les chemins qui ont mené Tony –banquier Libanais- et Youmna à Biac sont aussi divers qu’imprévus ! Mais il est certain que rien ne présageait une semi-retraite entourée de milliers de pieds de vigne ! Leur rencontre en pleine guerre du Liban (1975-1991) les met tout de suite à l’épreuve : souvent séparés (Youmna basée à Londres assure la sécurité et l’éducation des enfants ; Tony faisant des allers retours entre Beyrouth et le reste du monde), ils découvrent la beauté de la région Bordelaise au cours de plusieurs étés passés dans une charmante chartreuse non loin de Biac.
Aujourd’hui, les allers retours continuent…entre Beyrouth où Tony tient toujours ses bureaux, Langoiran où l’envoutement de Biac les attire comme un aimant et le reste du monde pour faire connaitre leurs vins…
Certains diront que Yasmina est passé du côté des « forces obscures ». Qualifiée récemment en tant que nutritionniste, elle n’en est pas moins convaincue que « vendre » le vin reste bien plus amusant que « l’interdire ». Yasmina prêche aujourd’hui les bonnes vertus des vins de Biac, tout comme l’importance de manger et de boire d’une façon qui nourrit l’esprit, le corps et l’âme. Ayant au préalable passé huit ans dans la finance (New-York, Beyrouth et Paris), on l’y retrouve aujourd’hui parlant de Biac avec passion : elle est devenue notre arme secrète en charge du marketing. Son expérience dans ces grandes villes lui ont fait prendre conscience des pressions et du stress permanent qui régissent nos sociétés. De ce fait, Yasmina préfère vivre aujourd’hui la « philosophie Biac » :
« On reste calme… on se pose… avec un verre de Biac ! ».
Gabriel vient à Biac autant que son travail à Londres le lui permet… A l’époque où il achève ses études de chimie à l’Imperial College, l’internet envahit le monde ! Son aptitude naturelle à voler au secours des « amies de maman technologiquement dans le besoin » se transforme en véritable vocation, et en 2006, Gabriel crée sa propre entreprise -Gabsit-. Tous les jours, « Gabs », comme le surnomment ses amis/clients, parcourt Londres sur une moto rutilante et rugissante, à la rescousse de ses clients internautes.
Dès qu’il voit une fenêtre d’opportunité, nous le voyons arriver à Biac, faire ses muscles en soulevant des barriques et donner un coup de main toujours apprécié…
La dernière mais non la moindre, Antonia est notre benjamine.
Vivant et travaillant à Londres, c’est à Biac en juillet 2015 qu’elle épouse Nickyl Raithatha.
C’est toujours la Fête quand ils viennent nous voir…surtout pour Duchess, notre chatte des vignes.
Patrick Leon – 10 millésimes de Chateau Biac – 2008 -2018
Nous avons eu le grand privilège d’avoir été accompagné par Patrick Leon durant nos 10 premiers millésimes des vin rouges de Chateau Biac.
Son expérience hors pair a marqué certains des meilleurs vins du monde et a fait de lui l’un des « Maitres » les plus respectés dans l’univers du vin.
Il intègre Alexis Lichine and Co en 1972 en tant que responsable d’achat des vins français puis devient le directeur technique des vignobles du Baron Philippe de Rothschild, incluant Mouton Rothschild, Armailhac et Clerc Milon. Durant cette mission, il participe à la création d’illustres vins tels qu’Opus One aux Etats-Unis et Almaviva au Chili. Ses compétences inégalées associées à une expérience internationale importante acquise dans les Amériques ainsi qu’en Europe lui confèrent une appréciation immédiate et instinctive des qualités d’un terroir.
La providence (en la personne d’un très bon ami !) le conduit à nous en Janvier 2008. Dès lors, le défi exaltant de révéler le potentiel unique de Biac associé à la compréhension des aspirations de chacun nous lient d’une amitié naturelle.
Patrick nous racontait qu’à ses débuts professionnels, il aimait après une longue journée au laboratoire œnologique de Cadillac, s’arrêter en haut de la colline pour admirer Biac et sa vue apaisante à l’infini. Le destin nous a réuni dans cet endroit exceptionnel pendant 10 années de partage inoubliable.
C’est avec une grande tristesse que nous l’avons vu partir le 11 décembre 2018 ; Patrick est de ces hommes que l’on pense indestructible et dont la forte présence est toujours enrichissante.
Grace à lui, notre vision pour Château Biac est devenu une réalité que nous sommes très heureux aujourd’hui de confier à son fils et collègue Bertrand.
Née à Barsac, où elle grandit dans le vignoble de ses parents, Christine Sourdes a toujours été entourée de vignes… elle étudie l’œnologie à L’université de Bordeaux, principalement sous la houlette du Professeur Denis Dubourdieu (aujourd’hui Président de la Nouvelle Faculté d‘Oenologie) puis démarre une carrière professionnelle en 1986 au service de Répression des Fraudes sous le commandement de Pierre Sudreau. A l’approche de sa retraite, Pierre Sudreau encourage Christine à reprendre son célèbre laboratoire d’oenologie, ce qu’elle fait en tant que première femme responsable de cette activité dans la région de Sauternes.
La passion de Christine pour la vinification est tangible et contagieuse : sa capacité à comprendre et révéler le potentiel d’une vigne est aussi évidente que son éthique de travail rigoureuse… et son sens de l’humour !
Ses mots pour décrire Château Biac : « un lieu unique, magique et exceptionnel ». Travailler nos vins blancs avec elle est un pur bonheur !
Gilles Rey est impliqué dans notre vignoble presque depuis le commencement. Il travaille d’abord avec Patrick Léon, notre œnologue consultant, à Mouton Rothschild durant dix-huit ans avant d’appliquer l’étendue de ses connaissances ici à Biac comme il le fait sur d’autres vignobles soigneusement sélectionnés à travers le monde.
Gilles Rey parle de la nature et à la nature…on dirait parfois en l’écoutant qu’il partage un secret avec elle et ne le révèle qu’à ceux dont l’esprit est ouvert à une philosophie de respect de soi et de son environnement. Arpenter le vignoble avec lui est tout autant une leçon en sciences naturelles qu’en réflexions de sagesse !
Comme tout perfectionniste, ses espérances peuvent parfois être exigeantes !!! et la métamorphose qualitative de notre vignoble depuis 2006 n’aurait pu avoir lieu sans lui !
Formée en histoire de l’art , Camille débute sa vie professionnelle dans l’univers de produits d’excellence. Poussée par un désir de se rapprocher de la nature dans un environnement plus familial, Camille nous a rejoint en septembre 2023 pour s’occuper du bon fonctionnement administratif de Biac. Sa personnalité ensoleillée a vite trouvé sa place parmi notre équipe, et lui permet de faire face avec humour à l’univers complexe d’un vignoble et la gestion de ses multiples facettes.
Avec nous depuis 2016 après de longues et heureuses années en temps que pépiniériste. Veronique est en charge des stocks, habillages des bouteilles et de la boutique. Mais on la voit aussi un sécateur à la main parmi les fleurs et les rosiers qu’elle affectionne tellement et qui le lui rendent bien. Rien ne la rend plus heureuse que de nous préparer de beaux bouquets remplis d’amour !
Avec nous depuis 2012. « Il n’y a pas de problèmes, il n’y a que des solutions !!! » sa philosophie qu’elle applique à Biac comme dans sa vie, que ce soit dans les gites « son petit royaume » ou tout ce qui touche à l’hospitalité sur le vignoble.
Sa bonne humeur reflète la fierté qu’elle éprouve dans son travail et son accueil toujours souriant.
Arrivé à Biac en février 2009, un jour inoubliable de tempête : un début avec fracas suivi d’un rare ( pour nous) épisode de grêle en mai suivant. Comme pour se faire pardonner de ce « welcome » bien difficile, le vignoble lui donna le magnifique millésime de 2009. Dévoué, souriant, curieux de découvrir et de partager, nous avons « grandi « ensemble …
Ses « good vibes » font partie intégrante de chaque millésime auquel il se dédie totalement avec une passion contagieuse..
Avec nous depuis 2014. Ancien caporal-chef conduisant des chars à la Légion Etrangère, Cyrille manie nos enjambeurs avec une dextérité impressionnante vu les extrêmes difficultés de terrains sur lesquels repose notre vignoble. Cyrille a trouve sa place à Biac après 17 ans au service de la Legion. Fier de leur devise : « Honneur et Fidélité » , il l’applique avec fierté sur son travail dans nos vignes.
