VINS

B de Biac

Continuons la découverte  musicale de nos vins : si Château Biac est notre grand orchestre symphonique, B de Biac en est l’orchestre de chambre..ses composantes proviennent des mêmes parcelles que Château Biac, mais assemblées de différentes manières pour permettre une expression plus accessible de notre vignoble, tout en preservant toujours la trame de notre terroir : finesse, fraicheur et élégance pour accompagner vos moments de détente.

L’assemblage exprime une autre œuvre du même compositeur ! Celle qui ouvre la voie à la naissance de la grande symphonie, ou encore un aperçu de grandes choses à venir…

Frais et fruité, cet assemblage vous accompagne pour d’autres occasions, un peu moins solennelles que la grande symphonie : un déjeuner sous la tonnelle en famille et amis heureux de se retrouver ?

Accords mets et vins

Ragout de cœurs d’artichauts au riz (recette familiale libanaise)
Hachis Parmentier
Magret de canard grillé aux champignons sauvages
Pâté et pain de campagne
Soufflé au fromage
Ravioles aux cèpes

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